简介食品科学强调综合运用化学、生物、营养学以及工程学知识来分析食品的特点和属性，以及不同文化、不同生活方式、不同年龄层次人群的营养需求。你将学习如何储存、加工、包装和分校食品，以及如何使食品在经济实惠的条件下既确保安全卫生，又有益于健康。是否适合你如果你自然科学、数学;在实践中学习、动手能力强;运用自然科学知识来解决实践中的问题，那你可能会这个专业。如果你具备良好的口头表达能力，注重细节，具有批判性思维里;具有量化分析能力，既善于独立工作也能和团队合作，那你很适合读这个专业。开设学校注： 鉴于篇幅原因，本文仅列举十四所在食品科学这个领域做得比较出色的学校并详细介绍其中的三所。美国普渡大学Purdue University，普渡大学西拉法叶分校。普渡大学食品专业的研究方向非常全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food ProcessingEngineering都有设置，而且每一个分支都有强大的、其他学校无可比拟的教授阵容美国食品科技协会的主席也是教授之一。不过，这所大学的申请竞争也非常激烈，非常重视GRE和托福这两项标化考试成绩。美国康奈尔大学**Cornell University**，康奈尔大学。康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，食品科学的研究方向涉及食品科学的方方面面，因而每年都吸引来自世界各地的申请者。康奈尔大学的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。这些导师对学生们没有设定最低的GRE要求，他们只看申请者综合实力，尽显名校风范。美国加州大学戴维斯分校**University of California-Davis**，加州大学戴维斯分校。无论在师资和研究实力上，加州戴维斯的食品科学专业一直位于全美前五。加州戴维斯同样没有GRE底线。另外，Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的。以上这三个因素，导致申请加州戴维斯食品专业放的人也非常多，录取率只有接近15%。其他伟大的性能在食品科学领域的学校包括:茨威格罗格斯大学,新理论,佐治亚大学,俄亥俄州立大学、明尼苏达大学、德州农工大学,宾夕法尼亚州立大学,俄亥俄州立大学,威斯康辛大学麦迪逊,密歇根州立大学,弗吉尼亚理工大学,伊利诺伊大学香槟分校等等。一般有以下课程:食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究方法、食品分离技术、现代食品分析技术、实验设计与数据处理、现代食品加工等。本科前两年的课程包括基础化学、有机化学、生物化学、生物学、基础微生物学、物理学、微积分、统计学、营养学、人际交往、人类学等基础课程。在大四，学生将学习食品加工、防腐剂、贮藏技术和食品营销。学生将掌握食品科学与加工设备的使用，加强实验室技术，并在食品工业企业、相关国家机关、科研院所等机构实习。不同大学的食品科学专业有不同的研究方法。一些大学专注于食品及其成分的研究，重点是食品微生物学、食品化学和食品工程。一些大学强调食品科学专业的商业化，如乳品加工和肉类加工。鼓励学生辅修相关课程，如食品营销、消费者行为、商业研究、商业毛衣和经济学。以就业指导和就业前景为导向的产品研发技术专家、科研人员、品管经理、食品检验员、食品包装、食品加工工程师等技术专家，如就业前景l食品生产企业、食品原料供应商、食品加工设备供应商、包装材料供应商等相关食品。学生还可以进入海关、商检、质检、卫生棉条、环保等政府职能部门。产品相关专业，学生还可以进入政府职能部门如海关、商检、质检、卫生棉条、环保等部门。以上就是关于【干货】美国食品科学专业和领域的详细信息，如果有任何疑问或是更多问题，可以随时点击客服老师进行咨询，教育帮你牵手英美名校~​点击收起

　　申请美国本科的标准化考试有哪些？

　　一般去美国读本科的标准化考试包括两部分，一是托福，二是SAT考试。 托福是出国留学申请奖学金的必备考试成绩，也是美国大学考量学生英语水平的基本考试。每个学校都规定了申请者的最低托福录取分数线。托福成绩与奖学金的成功率也是相关的。 SAT是美国的一种考试。美国大学在招生时会要求申请人出具SAT考试成绩。也可以说是美国大学招生时所使用的一个标准化考试。考试时间为三个小时以上，题型主要为选择题。参加SAT考试的人基本上是高中生。 SAT考试又称为SAT I，与被称为SAT 2的学科(数学、物理、化学、生物等科目)考试区别开来，大多数著名的大学也要求申请学生提供SAT 2的成绩。

　　如何选择适合自己的背景提升项目？

　　首先一定要了解自己的目标和兴趣。选择自己热爱的事情，投入时间和精力认真去完成，才能快速提升自己的综合实力。当我们选择项目的时候，优先选择与专业有关的活动。参加这样的项目，一方面体现了你对申请专业的执着和热情，另一方面把理论应用于实践，对你的成长和认知有很大的提升，对行业领域会有一个比较深入的了解，而不是仅仅停留在理论表面。选择能最大体现自己价值的经历。比如参与某个背景提升项目可以让自己发挥了很大的作用，项目成果及获奖经历容易受到国外名校的认可等等。

　　美国大学看重学生的哪些素质？

　　美国大学的招生录取不同于中国，只通过一次高考成绩来做出决定。美国大学更看重的是学生的整个高中阶段的表现和综合素质。首先，高中的学业成绩、排名和标准化考试（SAT/ACT）成绩是最重要的两个标准（当然，很多大学对中国学生可以免除SAT/ACT的要求）。个人的重要获奖经历也是被很多排名靠前的大学非常看重的。接下来是申请材料中的文书写作，包括个人的散文或陈述，以及老师的推荐信。最后是TOEFL成绩、个人的课外活动、兴趣特长、实习经历等。

　　美本网申系统是什么？

　　美国网申系统包括：Common系统，即common application，简称CA，是美国大学最主流的网申系统，大部分美国高校都在这个系统里，包括哈佛，耶鲁，普林斯顿等400多所学校都是CA系统的成员。CAAS系统：由80多所美国一流大学联合推出了CAAS新网申请系统(Coalition forAccess, Affordability and Success)。目前已经宣布加入该系统的大学包括所有常青藤盟校，以及久负盛名的其它大学和文理学院。区域性系统：谈到区域性系统，大家第一个想到的应该就是UC系统啦，其实还有比较不常见的德州系统，加州州立系统和纽约州立系统。自己学校网申系统：有些学校喜欢自己设立一个属于自己的网申系统，常见的独立网申系统的学校有：麻省理工大学，滨州州立大学，双城大学，罗格斯大学，匹兹堡大学，乔治城大学等等。另外有些申请本科新生用的是common系统但是申请转学可能就是自己的系统啦，比如说俄亥俄州立大学。当然有些大学既可以用公共的网申系统，又可以走自己的网申系统。

　　美本申请需要递交哪些材料？

　　高中成绩：大部分同学都是在高中二年级的时候开始提交申请，因而在提交成绩单的时候需要把自己的初三成绩也录入进去。美国本科入学考试成绩：对于想要直接报考美本进入学校的同学来说，这个成绩是必不可少的。每个院校都会在成绩出来之后发出对应的录取标准，最好保证自己的成绩高于录取标准，这样在最后的录取阶段会有比较大的把握。国际学生入学考试：这个考试也是同学们的必考项之一，主要考察学生语言能力。所获奖项：提前把自己的所获奖项整理成表格，在提交文书的时候一并提交给学校。文书：在美本申请期间同学们需要把文书通过申请网站提交给学校。在书写文书的时候语言尽量精炼，行文结构最好分点进行阐述，不要写文书中没有要求的东西。推荐信：推荐信需要学生提前联系老师进行书写，美本的推荐信一般要求两个以上的老师进行书写。如果老师的英文水平不够的话，要及时采取对应措施进行补救。

　　美本面试需要注意哪些事项？

　　1、穿着打扮

　　第一印象都尤为重要。所以对于衣着来说，需要做的是先应该查一下学校有没有Dress code的要求。如果没有，同学们可以穿着稍微休闲感的正装，或者校服一类。

　　但切记！一定不能穿着牛仔裤面试

　　2、携带简历

　　简历无需花哨，只要简单罗列出自己的背景、特长，且和申请材料保持一致就可以。

　　3、了解自己申请材料

　　申请材料毋庸置疑，一定要很熟悉，面试中所有的提问都是围绕你的材料进行的，这也是学校检验该学生是不是对自己的申请负责的一个体现。

　　4、关于心态

　　面试一定要保持沉着冷静，TOP美本学校，对于学生不只是考验口语表达能力，还是在考量应变处事能力。